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本文目录

1. 江苏十大面条做法
2. 葱姜汤面的视频做法
3. 竹笋蒸干面做法

江苏十大面条做法

第一碗：南京皮肚面

皮肚面是南京的特色风味小吃，在南京，竹笋做法做法竹笋做法做法小街小巷 ，面条面条挂着“皮肚面”招牌的大全大全小店，比比皆是家常家常。皮肚又名干肉皮，视频是竹笋做法做法竹笋做法做法将鲜猪肉皮晒干而成 ，汤底鲜，面条面条皮肚酥软，大全大全是家常家常南京皮肚面的真谛。

第二碗 ：无锡广福寺素面

地处灵秀的视频鼋头渚广福寺，饱览太湖水色，一碗素面
，一颗虔诚的佛心。香菇
 、笋、面筋、木耳，虽然是纯素的，红汤头却芳香浓郁，面汤上飘着层清亮的素油 ，还散落着白芝麻，爽滑又筋道。

第三碗  
：扬州阳春面

扬州阳春面是扬州人日常生活中喜欢的一种面条 ，是最节省时间 、最为方便的主食。扬州人对阳春面比较讲究，下出一碗美味可口的面条要能达到“硬而不生
，软而不烂”的要求那才行。

葱姜汤面的做法

准备材料：香葱12根 、面条150克、生抽4汤匙（60毫升） 、老抽1汤匙（15毫升）、绵白糖2汤匙（30克）、玉米油6汤匙（90毫升）、熟白芝麻少许
。

1、香葱洗干净 ，用刀切段 ，只留葱叶部分备用，生抽，老抽，白糖放入碗中混合搅拌均匀。

2、起锅倒水烧开，然后放入面条煮熟。

3、面条煮熟后
，捞出来过下冷水 。

4
、起锅倒入玉米油 ，烧至五成热 ，下葱叶  ，转小火
。

5  、切记用小火 ，慢慢将葱叶部分煎成焦黄色 ，再放入白芝麻。

6、倒入生抽，老抽，糖的混合酱汁 ，煮到冒泡关火 。

7、把面条放到大碗中，倒入葱油 。

8、搅拌均匀即可享用。

竹笋蒸干面做法

主料 ：面条(标准粉)500克,猪排骨(大排)500克

辅料：玉兰片15克,黑鱼80克,

调料：料酒10克,味精3克,盐4克,鸡精2克,青葱10克,姜5克

笋干面的做法：

1.笋干（玉兰片）先泡水发起来后，与排骨以热开水煮一遍后洗净

2.把笋干发5公分长，再与排骨 、青葱
、姜片 、料酒一起小火炖煮一个钟头

3.加入味精，再焖煮1个钟头备用

4.煮好的面条及鱼片捞起后放入面碗里 ，加入炖煮好的笋干排骨汤 ，上面洒下葱花即可。

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