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其实黄花鱼罐头家常做法的黄花花鱼问题并不复杂 ,但是鱼罐又很多的朋友都不太了解黄花鱼罐头家常做法视频,因此呢 ,法黄今天小编就来为大家分享黄花鱼罐头家常做法的家常一些知识,希望可以帮助到大家,做法下面我们一起来看看这个问题的视频分析吧!
本文目录
主料小黄花鱼3斤
辅料糖200克 ,黄花花鱼醋30克,鱼罐料酒3茶勺,法黄香叶3片 ,家常八角2个,做法姜2块 ,视频葱1根 ,黄花花鱼蒜5瓣 ,鱼罐老抽1茶勺 ,法黄生抽1茶勺 ,红辣椒1个,盐4茶勺,鸡精1茶勺,花椒粒6粒,十三香半茶勺,蚝油1茶勺
步骤1小黄花鱼解冻
步骤2去掉头,摘掉内脏 ,洗净
步骤3葱姜蒜 、八角 、辣椒、香叶 、花椒粒都备好
步骤4把鱼摆入高压锅里,大的在下,小的摆在上面依次放好
步骤5放入所有材料
步骤6添水
步骤7高压锅上汽后焖25分钟
步骤8焖好的黄花鱼
步骤9装盘
淡干小黄花500克葱一根切段姜五片八角10粒花椒30粒味精3克料酒50克生抽50克老抽20克
制作方法 :1、熬汤汁 :锅中加清水500克 ,放入葱 、姜、八角 、花椒、料酒 、生抽、老抽大火烧开 ,转小火熬制10分钟,放味精后关火晾凉备用 。
2 、煎鱼:另取一平底锅 ,倒入金龙鱼植物调和油烧至七成热时放入黄花鱼煎至两面金黄,控油捞出。
3 、浸泡:把晾凉的汤汁倒入煎好的黄花鱼中,浸泡两个小时就好啦 !
主料:黄花鱼,
辅料:葱 ,姜,蒜,辣椒 ,桂皮,大料 ,花椒面 ,盐 ,糖,醋 ,酱油,料酒各适量
做法
1.将鱼摘洗干净;
2.锅烧热放油将鱼放入炸至表皮稍硬即可;
3.将所有的辅料放入高压锅内糖和醋要多加一点其他正常放就行加入炸好的鱼加水末过鱼即可;
4.在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以,
5.鱼罐头做好了放凉吃。
关于黄花鱼罐头家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您 。
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